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Descrição

Melhorante em pó para massas lêvedas de pastelaria, tipo brioche, de miga fofa e elástica.

Confere um grande poder de conservação. O complexo enzimático de que é composto o Soft´r brioche, transmite um maior poder de conservação às especialidades fabricadas com este produto.

Aplicação: 5 % em relação ao peso da farinha.

Soft'R Brioche 15 Kg

73,43€

Un.

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