“Red Velvet” é um popular cake de cor vermelha proveniente dos Estados Unidos. “Velvet” significa textura “macia” “sedosa” e “aveludada”. Atualmente, tornou-se muito popular em todas as ocasiões e em todas as épocas do ano. O Tegral Satin Cake Red Velvet pode consumir-se como sobremesa, em bolos com camadas conjuntamente com cremes ou recheios. Mas também como snack durante todo o dia: Whoopies, lollipops, cupcakes, cake donuts, etc. Quando combinado com pasta Bianca conseguimos obter uma cor vermelha ainda mais pronunciada.

Vantagens: Versatilidade; rapidez e facilidade na preparação de bolos tipo cake; textura macia e aveludada e óptimo sabor.

Aplicação: Ver receita na embalagem.