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Descrição

Melhorante Clean Label que permite fazer um pão 100% natural sem aditivos. Com solução de frescura, indicado para fabrico de pão com farinhas de centeio, farinha integral, farinha de milho e sementes. Este melhorante aplica-se em pães rústicos, sendo que a sua aplicação varia cosoante a receita, entre 2% a 4% em relação ao peso da farinha.

  • Melhorante Clean Label que permite fazer um pão 100% natural sem aditivos
  • Com solução de frescura
  • Bom volume, boa abertura
  • Boa caramelização

S500 Wholemeal 10 Kg

49,32€

Un.

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