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Descrição

A nossa Massa Mãe Artesanal.

Apresenta todos os benefícios de uma massa mãe artesanal, de maior conservação, crocância e sabor.

Perfil Lácteo adaptado ao perfil de sabor do consumidor Português.

Uma massa mãe artesanal com  PH, acidez e perfil aromático estabilizado.

Dosificação: Aplica-se na receita na mesma proporção que uma massa mãe artesanal. Entre os 10% e os 20%. Atenção em relação à questão do sal. Quando incorporamos 10% de Sapore Boheme Atelier estamos a incorporar 1% de sal.

Sapore Boheme Atelier 10Kg

39,36€

Un.

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