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Descrição

Grãos hidratados em massa fermentada liquida para incorporação em massas de panificação.

O sapore softgrain multigrain é composto por 7 grãos e sementes: Grãos de centeio; sementes de sésamo; sementes de girasol; sementes de papoila; sementes de linhaça dourada; sementes de linhaça castanha; grãos de trigo.

O sapore softgrain multigrain contém ingredientes saudáveis porque os grãos e sementes estão inteiros preservando a fibra e os minerais presentes na casca. A utilização do sapore softgrain multigrain confere maior frescura à massa porque os grãos estão humedecidos em massa fermentada à base de centeio, que confere também sabor, um aspeto maltado ao pão e uma maior durabilidade.

Aplicação: Produto pronto a usar, aplicar a partir de 10% sobre o peso da massa. Sugerimos que seja adicionado no final da amassadura. Pode ser aplicado em todo o tipo de receitas de panificação.

 

Softgrain Multigrain 10 Kg

32,60€

Un.

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